Hjärtegott – om inälvsmat genom tiderna
-
Tid: 14 oktober 2010
kl. 18:00 - 19:00
OBS! Inställt pga sjukdom!
Inälvsmat håller på att glömmas bort i Sverige, men en gång var det en självklar del av kosthållet. Det är enkel husmanskost men samtidigt fantastisk matkultur som generationer förvaltat och älskat i alla tider.
Författaren och matskribenten Gunilla Lindell har i sin nyutkomna bok ”Hjärtegott” berättat historien om den goda inälvsmaten, och presenterat lättlagade, inspirerande och goda recept, såväl svenska som från andra europeiska länder. Det handlar om lever, njure, tunga, bräss, hjärta samt andra udda delar.
Bokförsäljning kl.16–20
I samarbete med Dialogos förlag
Föredraget är kostnadsfritt. För garanterad plats förboka gärna din biljett.
- Denna sida uppdaterades: 13 oktober 2010
- Ansvarig person: Webbansvarig
- Lämna synpunkter på artikeln
